Stand: August 2026 · Zuletzt geprüft: 27.08.2026 · Lesezeit: 7 Minuten
Das Wichtigste in Kürze
- Die Süßholzpflanze gilt in der Giftpflanzendatenbank als ungiftig.
- Gefährlich ist nicht die Pflanze, sondern die Süßigkeit drumherum.
- Zuckerfreie Lakritze kann Xylit enthalten — das ist ein Notfall.
- Salmiaklakritz bringt zusätzlich Salz mit.
Lakritz landet in fast jeder Warnliste für Hunde. Meist ohne Begründung, oft mit dem Wort giftig. Ich habe nachgeschlagen, was die Giftdatenbanken dazu wirklich sagen. Die Antwort verschiebt das Thema komplett.
Die kurze Antwort
Süßholz ist keine Giftpflanze. Lakritz gehört trotzdem nicht in den Hund, weil Zucker, Salz und Xylit darin stecken.
Der entscheidende Punkt
Prüfe die Zutatenliste, nicht den Namen. Zuckerfreie Lakritze ist der einzige Fall, bei dem du sofort handeln musst.
Was Lakritz überhaupt ist
Ein Blick ins PharmaWiki zeigt, wie wenig Pflanze in der Süßigkeit steckt. Der Süßholzextrakt liegt dort in der Regel bei einem geringen Anteil, genannt werden etwa drei Prozent.
Der Rest ist Zucker in mehreren Formen. Saccharose, Glucose und brauner Zuckersirup stehen in derselben Aufzählung.
Dazu kommen Bindemittel wie Weizenmehl, Stärke, Gelatine oder Pektin. Für den Geschmack sorgen Anisöl und Fenchelöl.
Und dann stehen da zwei Salze: Kochsalz und Ammoniumchlorid. Das zweite kennst du als Salmiak.
Die schwarze Farbe kommt oft aus Kohlepulver. Der Glanz stammt aus Bienen- oder Carnaubawachs.
Aus meiner Erfahrung überrascht diese Liste die meisten. Lakritz ist ein Zuckerprodukt mit Salz, kein Kräuterbonbon.
Was die Giftpflanzendatenbank zur Pflanze sagt
Echtes Süßholz hat in der Giftpflanzendatenbank der Universität Zürich einen eigenen Eintrag. Unter Toxikologie steht dort ein einziger Satz: ungiftige Pflanze, keine Giftpflanze.
Bei den giftigen Pflanzenteilen wird die Datenbank noch deutlicher. In der Literatur sind bisher keine Vergiftungsfälle beim Tier beschrieben.
Direkt danach folgt aber ein Ausrufezeichen. Nicht geeignet als Futter.
Botanisch gehört die Pflanze zu den Hülsenfrüchtlern. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und aus Westasien.
Als Arzneidroge dient die Wurzel, in der Fachsprache Liquiritiae radix. Sie steckt in Hustenmitteln und Bronchialpastillen.
Für mich ist der Befund damit klar. Wer Lakritz als Gift bezeichnet, meint nicht die Pflanze.
Glycyrrhizin: was beschrieben ist und was nicht
Der süße Hauptstoff der Wurzel heißt Glycyrrhizin. Er zählt zu den Triterpensaponinen und schmeckt etwa 50-mal süßer als Zucker.
Beim Menschen kennt man die Kehrseite hoher Dosen. Der Körper hält Wasser und Natrium zurück, es kommt zu Schwellungen, zu Kaliummangel und zu höherem Blutdruck.
Diese Angaben stammen aus der Humanpharmakologie. Für Hunde liegen keine solchen Fallberichte vor.
Ich nenne das trotzdem, weil es die Richtung zeigt. Ein Stoff, der beim Menschen in den Salzhaushalt eingreift, ist kein Dauersnack für ein 8-Kilo-Tier.
Meine langjährige Erfahrung mit solchen Fragen: Die Menge entscheidet, nicht der Name — dieselbe Rechnung wie bei Snacks allgemein, siehe Übergewicht beim Hund.
Das eigentliche Risiko heißt Xylit
Auf der Lebensmittelliste des amerikanischen Tiergiftnotrufs ASPCA steht kein Lakritz. Dafür steht dort Xylit — der Zuckeraustauschstoff aus zuckerfreien Süßwaren.
Xylit senkt beim Hund den Blutzucker rapide. In größeren Mengen kann es die Leber schädigen.
Zuckerfreie Lakritze ist damit eine ganz andere Baustelle als die normale Tüte. Sie kann Xylit enthalten, muss es aber nicht.
Deshalb geht mein erster Griff zur Packung, nicht zum Hund. Wie schnell so etwas ernst wird, steht in Kaugummi und Hund.
Salmiak, Salz und die Zahl dahinter
Kochsalz hat in der CliniTox-Datenbank einen eigenen Giftsubstanz-Eintrag. Als toxische Dosis für den Hund stehen dort 2 Gramm Natriumchlorid je Kilogramm Körpergewicht, als akut tödliche Dosis 4 Gramm je Kilogramm.
Ein Hund mit zehn Kilo liegt damit bei 20 Gramm. Über eine Tüte Salzlakritz kommt kein Tier freiwillig dorthin.
Trotzdem lohnt der zweite Satz aus demselben Eintrag. Zehn Gramm Kochsalz nehmen einen Liter Wasser aus dem Körper mit.
Ein Hund, der viel Salziges frisst, bekommt also Durst — was dann passieren kann, steht in Salzwasser trinken beim Hund.
Die Einteilung ist meine eigene. Die Salzwerte stammen aus der CliniTox-Datenbank der Universität Zürich, die Zutatenliste aus dem PharmaWiki, beides abgerufen am 27.08.2026.
Diese Fälle gehören ans Telefon
- Auf der Packung steht Xylit, Xylitol oder Birkenzucker — drei Namen für denselben Stoff.
- Die Packung ist weg und der Hund hat zuckerfreie Ware gefressen.
- Der Hund hat eine große Menge Salzlakritz erwischt.
- Er trinkt auffällig viel, zittert oder wankt.
- Er erbricht mehrfach innerhalb weniger Stunden.
Wenn der Hund die Tüte erwischt hat
Ich schaue zuerst nach, wie viel tatsächlich fehlt. Drei Schnecken sind etwas anderes als eine halbe Tüte.
Dann lese ich die Zutatenliste, bevor ich irgendetwas anderes tue. Sie entscheidet über die nächsten zwanzig Minuten.
Steht dort nur Zucker, stelle ich Wasser bereit und beobachte einen Tag. Weicher Kot ist die häufigste Folge.
Steht dort Xylit, rufe ich sofort an. Ich nenne dabei Gewicht des Hundes, geschätzte Menge und Uhrzeit.
Ich frage in der Praxis auch, ob ich vorbeikommen soll. Diese Frage nimmt mir am Telefon niemand übel.
Fazit: Süßholz ist keine Giftpflanze, Lakritz trotzdem kein Hundesnack. Entscheidend ist die Zutatenliste. Dort zählt nur ein Wort wirklich: Xylit.
Häufige Fragen zu Lakritz und Hund
Dürfen Hunde Lakritz fressen?
Besser nicht. Die Süßholzpflanze selbst gilt als ungiftig, die Süßigkeit ist trotzdem nichts für den Napf. Zucker, Salz und in zuckerfreier Ware Xylit machen den Unterschied.
Ist Süßholz für Hunde giftig?
Nein. Die Giftpflanzendatenbank der Universität Zürich führt Glycyrrhiza glabra ausdrücklich als ungiftige Pflanze. Vergiftungsfälle beim Tier sind dort keine beschrieben.
Warum steht dann überall, Lakritz sei gefährlich?
Weil die Süßigkeit und die Pflanze verwechselt werden. Im Bonbon steckt oft nur wenig Süßholzextrakt, dafür viel Zucker und Salz.
Was ist Glycyrrhizin?
Der süße Hauptstoff der Süßholzwurzel, chemisch ein Triterpensaponin. Er ist laut PharmaWiki etwa 50-mal süßer als Zucker.
Was macht Glycyrrhizin im Körper?
Beim Menschen sind bei hohen Dosen Wassereinlagerungen, Schwellungen, Kaliummangel und Bluthochdruck beschrieben. Für Hunde liegen dazu keine Fallberichte vor.
Was ist an Salmiaklakritz anders?
Salmiak ist Ammoniumchlorid, ein Salz. Zusammen mit dem Kochsalz in der Rezeptur wird aus einer Süßigkeit eine salzige Süßigkeit.
Lakritz fressen: Wie viel Salz verträgt ein Hund?
Die CliniTox-Datenbank nennt 2 Gramm Kochsalz je Kilogramm Körpergewicht als toxische Dosis beim Hund. Bei 10 Kilo sind das 20 Gramm.
Was ist bei zuckerfreier Lakritze zu beachten?
Genau hier wird es ernst. Zuckerfreie Süßwaren enthalten oft Xylit. Dieser Stoff ist für Hunde ein Notfall.
Mein Hund hat ein Stück Lakritz gefressen. Was tun?
Zutatenliste holen. Steht Xylit drauf, sofort in der Praxis anrufen. Steht nur Zucker drauf, reicht meist Beobachten.
Kann Lakritz Durchfall auslösen?
Ja. Viel Zucker und viel Salz auf einmal bringen den Darm aus dem Takt. Weicher Kot am selben Tag ist die häufigste Folge.
Sind Süßholzstangen zum Kauen erlaubt?
Ich gebe sie nicht. Die Datenbank vermerkt bei der Pflanze ausdrücklich, dass sie sich nicht als Futter eignet.
Gibt es eine sichere Menge Lakritz für Hunde?
Keine Quelle nennt eine. Deshalb ist meine Antwort einfach: gar keine, es gibt bessere Snacks.
Quellen
- CliniTox, Universität Zürich – Arznei- und Giftpflanzen: Glycyrrhiza glabra
- PharmaWiki – Süssholz
- CliniTox, Universität Zürich – Giftsubstanz Kochsalz/Natriumchlorid, Kleintier
- ASPCA Animal Poison Control – People Foods to Avoid Feeding Your Pets
Über den Autor
Kevin Roth
Co-Gründer von Lucky Pets
Die Idee hinter Lucky Pets entstand aus der Erfahrung, dass viele Alltagsbeschwerden bei Hunden falsch behandelt oder einfach ausgesessen werden. Unser Ziel war eine Lösung, die im Alltag wirklich funktioniert, ohne Stress für Hund und Halter.
Gemeinsam mit Tierärzten und Ernährungsexperten entwickeln wir Ergänzungsfutter mit pflanzlichen Zutaten, das du deinem Hund einfach zum Futter gibst. In Deutschland hergestellt — und von über 80.000 Hundehaltern im Alltag erprobt.
Dieser Ratgeber ersetzt keine tierärztliche Beratung. Bei Verdacht auf Xylit gehört der Hund sofort in die Praxis.
