Stand: August 2026 · Zuletzt geprüft: 21.08.2026 · Lesezeit: 7 Minuten
Das Wichtigste in Kürze
- Ohne Ergänzung ist eine selbst gemischte Ration meist nicht bedarfsdeckend.
- Am häufigsten fehlt Kalzium, dazu Jod, Kupfer, Zink und die Vitamine A und D.
- 🔴 Rationsberechnung durch eine spezialisierte Praxis ist dringend anzuraten.
- Kein rohes Schweinefleisch, Kerntemperatur zwei Minuten bei 70 Grad.
Selber kochen klingt nach der besseren Alternative zum Fertigfutter. Frische Zutaten, nichts Undurchsichtiges im Napf, volle Kontrolle. Der Haken steckt in der Zusammensetzung: Ein Hund braucht Nährstoffe in festen Verhältnissen. Die trifft niemand nach Gefühl. Ich zeige dir, was regelmäßig fehlt, was zu viel wird und wie du es richtig angehst.
Die kurze Antwort
Selbst kochen geht, aber nur mit berechneter Ration und passender Ergänzung. Ohne Zusätze fehlen Kalzium, Spurenelemente und Vitamine.
🔴 Der teuerste Irrtum
Fleisch, Reis und Gemüse als vollständige Mahlzeit. Diese Mischung ist beliebt und deckt den Bedarf nicht.
Was in selbst gemischten Rationen fehlt
Das TVT-Merkblatt 181 formuliert es unmissverständlich. Ohne Ergänzung der fehlenden Nährstoffe ist diese Art der Fütterung in der Regel nicht bedarfsdeckend. Gemeint ist damit nicht ein einzelner Baustein, sondern eine ganze Gruppe.
An erster Stelle steht Kalzium. Es fehlt, wenn weder Knochen noch Knochenmehl noch ein entsprechendes Präparat im Napf landen. Dazu kommen die Spurenelemente Jod, Kupfer und Zink sowie die Vitamine A und D.
Aus meiner Erfahrung ist genau das der Grund, warum selbst gekochte Rationen im ersten Jahr unauffällig bleiben. Ein Mangel an Spurenelementen zeigt sich langsam. Sichtbar wird er über Fell, Haut und Knochen, oft erst nach Monaten. Bei jungen Hunden im Wachstum geht das deutlich schneller, weil der Bedarf höher liegt und Fehler sich direkt im Skelett niederschlagen.
Beide Richtungen sind ein Problem — nicht nur der Mangel.
Das Verhältnis entscheidet
Ein Wert steht im Merkblatt besonders klar: Das optimale Verhältnis von Kalzium zu Phosphor liegt bei 1,3 bis 1,5. Es geht also nicht darum, genug Kalzium zu geben, sondern darum, es im richtigen Verhältnis zum Phosphor zu geben.
Genau hier scheitert das freie Zusammenstellen: Fleisch und Innereien liefern reichlich Phosphor, während Kalzium in diesen Zutaten kaum vorkommt. Ohne gezielte Kalziumquelle kippt das Verhältnis. Daran ändert die Qualität der Zutaten nichts.
Deshalb rät die TVT dringend zu einer individuellen Rationsberechnung. Darauf spezialisiert sind Praxen, die den Fachtierarzt für Tierernährung und Diätetik führen. Auch die Zusatzbezeichnung Ernährungsberatung weist darauf hin. Wie sich Fertigfutter dagegen einordnet, steht in Trockenfutter oder Nassfutter und in Hundefutter auswählen.
Bei kranken Hunden wird es enger. Für Tiere mit Nierenerkrankungen sind klassische Rohfleischrationen laut Merkblatt nicht geeignet, weil zu viel Protein und der hohe Phosphorgehalt der Innereien die Erkrankung schnell fortschreiten lassen können. Zur Rohfütterung insgesamt: BARF beim Hund.
🔴 Hygiene in der Küche
Rohes Fleisch bringt ein zweites Thema mit. Salmonellen, Listerien und Campylobacter sind laut Merkblatt relativ häufig. Das Bundesinstitut für Risikobewertung ergänzt die praktische Seite: Geräte und Oberflächen mit Fleischkontakt gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.
Beim Erhitzen gilt eine feste Grenze. Zwei Minuten bei mindestens 70 Grad im Kern des Produkts inaktivieren Salmonellen. Wer kocht statt roh füttert, erledigt diesen Punkt automatisch. Das ist der praktische Vorteil des Kochens gegenüber der Rohfütterung — die Nährstofffrage löst es allerdings nicht mit.
Meine langjährige Erfahrung sagt, dass die Küchenhygiene im Alltag am schnellsten schleift. Napf, Brett und Hände gehören nach jedem Kontakt gereinigt. Mehr zum Napf steht in Hundenapf kaufen.
Bevor du anfängst
- Ration berechnen lassen, nicht nach Rezept kochen.
- Kalziumquelle festlegen und Verhältnis zu Phosphor prüfen.
- Mineral- und Vitaminpräparat gezielt auswählen.
- 🔴 Kein rohes Schweinefleisch.
- Kerntemperatur beachten: zwei Minuten, mindestens 70 Grad.
- Bei Nieren-, Leber- oder Stoffwechselerkrankungen nur mit Berechnung.
Bei Welpen kommt der Wachstumsbedarf dazu: Welpen richtig füttern.
Fazit: Selbst kochen ist kein Fehler, das freie Zusammenstellen schon. Ohne Ergänzung fehlen Kalzium, Spurenelemente und Vitamine. Das Verhältnis von Kalzium zu Phosphor stimmt dann nur zufällig. Lass die Ration einmal berechnen, halte dich an die Ergänzungen und beachte die Hygieneregeln. Dann ist frisch gekocht eine gute Wahl.
Häufige Fragen zum Selberkochen
Kann ich für meinen Hund selbst kochen?
Ja, aber nicht nach Gefühl. Ohne Ergänzung fehlender Nährstoffe ist eine selbst zusammengestellte Ration laut TVT in der Regel nicht bedarfsdeckend.
🔴 Was fehlt am häufigsten?
Kalzium. Wer keine Knochen, kein Knochenmehl und kein entsprechendes Präparat gibt, produziert eine Unterversorgung. Dazu kommen Jod, Kupfer, Zink sowie die Vitamine A und D.
Kann ich auch zu viel geben?
Ja. Das Merkblatt nennt Kalzium und Phosphor bei Knochenfütterung, Vitamin A bei Leber, Vitamin A und D bei Lebertran und Jod bei Seealgenmehl.
Was ist das Kalzium-Phosphor-Verhältnis?
Das Mengenverhältnis der beiden Mineralstoffe in der Ration. Optimal sind laut TVT 1,3 bis 1,5. Wer frei zusammenstellt, trifft das selten zufällig.
Brauche ich eine Rationsberechnung?
Die TVT rät dringend dazu. Darauf spezialisiert sind Praxen, die den Fachtierarzt für Tierernährung und Diätetik führen. Auch die Zusatzbezeichnung Ernährungsberatung weist darauf hin.
Was kostet so eine Beratung?
Deutlich weniger als die Folgen einer Fehlversorgung. Die genaue Summe nennt dir die Praxis vorab.
Darf ich rohes Fleisch verfüttern?
Kein rohes Schweinefleisch. Bei anderem rohen Fleisch gelten strenge Hygieneregeln, weil Salmonellen, Listerien und Campylobacter übertragen werden können.
Wie erhitze ich richtig?
Das Bundesinstitut für Risikobewertung nennt zwei Minuten bei mindestens 70 Grad im Kern des Produkts.
Was gilt für Brett, Messer und Napf?
Gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Das gilt für alle Oberflächen, die mit rohem Fleisch Kontakt hatten.
Ist Selberkochen bei kranken Hunden sinnvoll?
Nur mit Berechnung. Bei Nierenerkrankungen warnt die TVT ausdrücklich: zu viel Protein und Phosphor lassen die Erkrankung schneller fortschreiten.
Reicht ein Rezept aus dem Internet?
Nein. Rezepte kennen weder Gewicht noch Alter, Aktivität oder Vorerkrankungen deines Hundes.
Kann ich teilweise selbst kochen?
Ja, das ist der pragmatische Weg. Ein Teil Alleinfutter, ein Teil frisch — die Berechnung braucht es trotzdem.
Quellen
- TVT-Merkblatt 181 – BARF (Arbeitskreis Heimtiere, Stand 07/2017)
- Bundesinstitut für Risikobewertung – Fragen und Antworten zum Schutz vor Infektionen mit Salmonellen
Über den Autor
Kevin Roth
Co-Gründer von Lucky Pets
Die Idee hinter Lucky Pets entstand aus der Erfahrung, dass viele Alltagsbeschwerden bei Hunden falsch behandelt oder einfach ausgesessen werden. Unser Ziel war eine Lösung, die im Alltag wirklich funktioniert, ohne Stress für Hund und Halter.
Gemeinsam mit Tierärzten und Ernährungsexperten entwickeln wir Ergänzungsfutter mit pflanzlichen Zutaten, das du deinem Hund einfach zum Futter gibst. In Deutschland hergestellt — und von über 80.000 Hundehaltern im Alltag erprobt.
Dieser Ratgeber ersetzt keine tierärztliche Beratung und keine Rationsberechnung. Bei Vorerkrankungen gehört die Fütterung in fachliche Hände.
